מיקרובי התכולה צריכים משהו לנשום, ואם חומרים מזונם נמצאים במעט, הם עשויים להתחיל לאכול תאי מוגן של שומנים שמספקים הגנה למערכת העיכול. מחקרים מצאו כי חומר גלם יכול לעכב את התהליך הזה, בעוד שמוצאם של שמן טבעי יאפשרו למיקרובי לייצר יותר חומרים מועילים.
מקור: Latest Science News — ScienceDaily — לכתבה המלאה
כתיבת תגובה