מחקר חדש מציע שהרכיבים בקפה עשויים לפעול על NR4A1, רכיב שנועד להגן על תאי הגוף מפני מתח, восרחם, ואובדן. כאשר ה-NR4A1 נעלם, ה-effects הפסידו את כוחו, דבר שמחזק את הקשר בין קפה לבריאות. בנוסף, חומרים בשפע כמו קפאין עשו עבודה רבה יותר מאשר הקפה עצמו.
מקור: Latest Science News — ScienceDaily — לכתבה המלאה
כתיבת תגובה