מחקר חדש מצא כי אוכלים בצפון אפריקה עשויים לשפר את פעילות המוח ולסייע בהשבת היקף לב. מחקרים באוניברסיטת סן דמיטרה מצאו כי קבוצה של בני אדם שפגשו את כל התנאים האופייניים לאוכל בצפון אפריקה, נהנו ממעבר טבעי של שני חלבונים קטנים יחסית הנקראים Humanin ו-SHMOOSE. חלבון אלה נמצאו להיות תומכים בפעילות מוחית ותגובה לב רחבה.
מקור: Latest Science News — ScienceDaily — לכתבה המלאה
כתיבת תגובה